accente feiert Jubiläum – 60 Jahre Eventcatering auf dem Frankfurter Messegelände
Vor genau 60 Jahren, am 14. Dezember 1959, wurde die Frankfurter Messe-Gaststätten GmbH gegründet. Heute feiert das Unternehmen sein Jubiläum, blickt auf eine Erfolgsgeschichte zurück und schaut kommenden Projekten entgegen.
Der Messecaterer accente wird in diesem Monat 60 Jahre alt. Vom ersten Tag an sollten Gastlichkeit und gutes Essen, gepaart mit einem freundlichen Service, das Gesicht der Gastronomie auf dem Messegelände sein. Diese Vision vor Augen hat das Unternehmen das Geschäft ständig weiterentwickelt, die Dienstleistungen wurden ausgebaut, unter anderem mit Personaleinsätzen und Eventcatering. Millionen Besucher kommen jedes Jahr zu den Messen und Kongressen auf das Gelände der Messe Frankfurt. Hunderte Mitarbeiter von accente bereiten ihnen täglich einen herzlichen kulinarischen Empfang - und das seit sechs Jahrzehnten.
Perfektion in jeder Größenordnung, für jeden einzelnen Gast und an jedem Tag im Jahr - das ist der Anspruch des accente-Teams. 2004 richtete accente im neu bezogenen Gebäude Dependance auf dem Messegelände eine eigene Sushi-Manufaktur unter Leitung einer Sushi-Meisterin ein - ein Beispiel dafür, was accente tut, um den hohen Ansprüchen der zahlreichen Gäste aus aller Welt gerecht zu werden. Der regionale Bezug von Lebensmitteln, die saisonale Küche und der verantwortungsbewusste Umgang mit Ressourcen ist seit Firmengründung fester Bestandteil der Unternehmenskultur. Im Jahr 2014 startete accente zur Eröffnung des nachhaltigen Kongresshauses Kap Europa das Green Catering Programm für das Kongresscatering. Nachhaltig vom Anbau, über den Transport und die Verarbeitung bis hin zum Verzehr ist ein derartiges Food-Konzept mittlerweile fester und stark nachgefragter Bestandteil im gesamten Veranstaltungs- und Messegeschäft.
Die beiden Geschäftsführer Holger Schuster und Johann Thoma schauen optimistisch in die Zukunft. In den letzten Jahren wurden Strukturen geschaffen, die accente fit machen für die Herausforderungen der nächsten Jahre:
"Der Fachkräftemangel ist für das Veranstaltungscatering die größte zukünftige Herausforderung. Wir brauchen Leute, die nicht nur ihr Handwerk verstehen. Sie müssen sehr gut organisieren und anleiten können. Mittlerweile hat accente ein eigenes Recruiting-Team – denn wir suchen ja nicht nur Fachkräfte, sondern vor allem auch temporäres Personal, das uns während Messen und Veranstaltungen unterstützt", so Holger Schuster.
Johann Thoma ergänzt: "Gerade was das temporäre Personal betrifft, geraten wir im Rhein-Main-Gebiet schnell an unsere Grenzen. Dass accente mittlerweile eine Marke ist, die einen gewissen Bekanntheitsgrad besitzt und ein positives Image transportiert, hilft uns an dieser Stelle sehr."
Links: Veranstaltung in der Festhalle 1986, Quelle: Archiv accente
Rechts: Live Entertainment Award 2019 in der Festhalle, Quelle: Prg LEA 2019, Foto: Ben Pakalski Fotografie
Hintergrundinformation accente
Die Accente Gastronomie Service GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Messe Frankfurt Venue GmbH. Mit rund 47 Millionen Euro Jahresnettoumsatz (2018) ist sie Deutschlands größtes Messegastronomieunternehmen. Unter der Marke „accente – Catering & Hospitality“ betreibt die Firma mit über 320 festen und bis zu 2.000 temporären Mitarbeiter/innen sämtliche Restaurants, Cafés und Shops in den Messehallen und auf dem Freigelände der Frankfurter Messe sowie das Wirtshaus Depot 1899 in Sachsenhausen. Im B2B-Sektor bedient accente mit Eventcatering, Stand-Catering und -Lieferservice, Personaldienstleistungen und Equipmentvermietung den gesamten Kundenbedarf rund um Messen, Events und Kongresse am Standort Frankfurt. Dank Verwaltung, Logistik und Großküche direkt auf dem Messegelände gelangt das gesamte Sortiment schnell, frisch und umweltschonend in jede Halle und zu jeder Location: Ob Congress Center, Kap Europa, Forum oder Festhalle.
Weitere Informationen: www.accente.com
Hintergrundinformation Messe Frankfurt
Messe Frankfurt ist der weltweit größte Messe-, Kongress- und Eventveranstalter mit eigenem Gelände. Mehr als 2.600* Mitarbeiter an 30 Standorten erwirtschaften einen Jahresumsatz von rund 733* Millionen Euro. Wir sind eng mit unseren Branchen vernetzt. Die Geschäftsinteressen unserer Kunden unterstützen wir effizient im Rahmen unserer Geschäftsfelder „Fairs & Events“, „Locations“ und „Services“. Ein wesentliches Alleinstellungsmerkmal der Unternehmensgruppe ist das globale Vertriebsnetz, das engmaschig alle Weltregionen abdeckt. Unser umfassendes Dienstleistungsangebot – onsite und online – gewährleistet Kunden weltweit eine gleichbleibend hohe Qualität und Flexibilität bei der Planung, Organisation und Durchführung ihrer Veranstaltung. Die Servicepalette reicht dabei von der Geländevermietung über Messebau und Marketingdienstleistungen bis hin zu Personaldienstleistungen und Gastronomie. Hauptsitz des Unternehmens ist Frankfurt am Main. Anteilseigner sind die Stadt Frankfurt mit 60 Prozent und das Land Hessen mit 40 Prozent. * vorläufige Zahlen 2019
Weitere Informationen: www.messefrankfurt.com | www.congressfrankfurt.de | www.festhalle.de
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Bild zur Pressemeldung Quelle links: Archiv accente, Quelle rechts: Prg LEA 2019, Foto: Ben Pakalski Fotografie