Mit der offiziellen Eröffnung der Halle 12 erweitert accente das eigene Portfolio um neun weitere Gastronomieeinheiten

Auch in der neu errichteten Halle der Messe Frankfurt ist accente als Messecaterer vertreten. Auf zwei Ebenen sind neun Gastronomieeinheiten verteilt, davon zwei größere Selbstbedienungsrestaurants, zwei Bistros, zwei Café Bars und drei mobile Café Boxen in den Ausstellungsflächen der Halle.

Das Restaurant „My deer!“ im Erdgeschoss fällt durch eine besondere Architektur auf. Die Bestuhlungsfläche des Foyers wird von einer lamellenartigen Holzkonstruktion überdacht und kreiert so im Zusammenspiel mit Lampen aus Hirschgeweihen und dem dunklen Mobiliar eine geheimnisvolle Atmosphäre. Das Speisenangebot des My deer ist mit regionaler Kost an die optische Thematik des Restaurants angepasst

Das „Finery“ in der Ebene 1 bildet einen optischen Kontrast zum My deer. Neben einem spektakulären Ausblick auf die Halle 11 bekommt das Restaurant durch eine moderne Einrichtung und warme Beleuchtung einen gemütlichen Lounge-Charakter. Beide Restaurants bieten jeweils Platz für circa 200 Gäste.

Stilmäßig angepasst ist das Bistro „Copper Moon“, welches sich ebenfalls im Obergeschoß befindet. Eine gemütliche Atmosphäre lädt hier zum Verweilen ein. Das Copper Moon hebt sich unter anderem durch ein erweitertes Getränkeangebot inklusive diverser Cocktails von anderen Bistros auf dem Gelände ab.

Das Café „Zickzack“ im Erdgeschoß erscheint wiederum im eigenen, besonderen Design. Für die Besucher ist es die perfekte Anlaufstelle für eine kleine Mahlzeit zwischendurch. Durch die Außenterrasse gelangt man im Anschluss schnell auf das Freigelände der Messe.

Auf beiden Hallenebenen dienen mobile Café Boxen als zusätzliche Verkaufsstellen in den Ausstellungsflächen. Bei Hochbetrieb in den Restaurants und Bistros wird Besuchern und Ausstellern somit eine Ausweichmöglichkeit mit einer attraktiven Auswahl geboten.

Sowohl von der Optik als auch von der inhaltlichen Ausrichtung fügen sich die Gastronomieflächen in das Konzept von Fortschritt und Neuerung der Halle 12 ein, wie zum Beispiel mit den Abbildungen der Speisenangebote auf zahlreichen Monitoren.

accente betreibt nun insgesamt 22 Restaurants und ca. 70 Cafés und Snackbars auf dem Frankfurter Messegelände.

Hintergrundinformation accente

Die Accente Gastronomie Service GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Messe Frankfurt Venue GmbH. Mit ca. 44,4 Mio. Euro Jahresnettoumsatz (2017) ist sie Deutschlands größtes Messegastronomieunternehmen. Unter der Marke „accente – Catering & Hospitality“ betreibt die Firma mit über 280 festen und bis zu 2.000 temporären Mitarbeiter/innen sämtliche Restaurants, Cafés und Shops in den Messehallen und auf dem Freigelände der Frankfurter Messe sowie das Wirtshaus Depot 1899 in Sachsenhausen. Im B2B-Sektor bedient accente mit Eventcatering, Stand-Catering und -Lieferservice, Personaldienstleistungen und Equipmentvermietung den gesamten Kundenbedarf rund um Messen, Events und Kongresse am Standort Frankfurt. Dank Verwaltung, Logistik und Großküche direkt auf dem Messegelände gelangt das gesamte Sortiment schnell, frisch und umweltschonend in jede Halle und zu jeder Location: Ob Congress Center, Kap Europa, Forum oder Festhalle.

Hintergrundinformation Messe Frankfurt

Messe Frankfurt ist der weltweit größte Messe-, Kongress und Eventveranstalter mit eigenem Gelände. Mehr als 2.400 Mitarbeiter an 30 Standorten erwirtschaften einen Jahresumsatz von rund 669 Millionen Euro. Mittels tiefgreifender Vernetzung mit den Branchen und eines internationalen Vertriebsnetzes unterstützt die Unternehmensgruppe effizient die Geschäftsinteressen ihrer Kunden. Ein umfassendes Dienstleistungsangebot – onsite und online – gewährleistet Kunden weltweit eine gleichbleibend hohe Qualität und Flexibilität bei der Planung, Organisation und Durchführung ihrer Veranstaltung. Die Servicepalette reicht dabei von der Geländevermietung über Messebau und Marketingdienstleistungen bis hin zu Personaldienstleistungen und Gastronomie. Hauptsitz des Unternehmens ist Frankfurt am Main. Anteilseigner sind die Stadt Frankfurt mit 60 Prozent und das Land Hessen mit 40 Prozent.

Weitere Informationen: www.messefrankfurt.com | www.congressfrankfurt.de | www.festhalle.de

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Bilder zur Pressemeldung accente Halle 12 My Deer | accente Halle 12 Finery | accente Halle 12 Copper Moon | accente Halle 12 Zickzack

Impulse für die accente. Deutschlands größter Messe-Caterer startet Markenrelaunch

Seit mehr als 50 Jahren steht die Accente Gastronomie Service GmbH am Standort der Messe Frankfurt für Erfolg im Catering von Messen und Events. Heute schlägt der Full Service Dienstleister ein neues Kapitel der Firmengeschichte auf. Aus Accente Services wird accente – Catering & Hospitality.

Mit diesem Schritt geht ein umfassender Markenrelaunch einher: Neben dem Markenlogo wird der gesamte Unternehmensauftritt überarbeitet und das Dienstleistungsprofil signifikant geschärft. Die strategische Neufassung der Firmenphilosophie und das Herausarbeiten der Stärken des accente-Teams unterstützen dabei von innen heraus die Positionierung im Wettbewerb.

Die Eigenschaften Erfahrung und Dynamik sind von nun an sinnbildlich im Logo und im Corporate Design fest verankert. Der neue Ansatz vermittelt Gästen, Kunden und Mitarbeitern das Selbstverständnis der accente als starker, zuverlässiger, fairer und ideenreicher Partner.

Holger Schuster, Geschäftsführer accente, ist zufrieden mit dem detailliert ausgearbeiteten Markenkonzept: „Professionalität, Erfahrung und kreative Power unserer Mitarbeiter werden emotional in Logo, Wort und Bildsprache transportiert. Das ist ein Auftritt, der unserem Qualitäts- und Serviceanspruch angemessen ist.“

Über das Statement „Mit Leidenschaft verwandeln wir Begegnungen in kleine und große Genussmomente“ ist das Innerste des Markenkerns definiert. accente bietet ein riesiges Dienstleistungsspektrum rund um diesen einen perfekten Moment an. Ob am Snackstand auf dem Messegelände, beim Kongresscatering oder auf einem Großevent in der Frankfurter Festhalle – jeder Gast soll einen persönlichen, perfekten Moment der Gastlichkeit erleben.

Die Umsetzung des Markenrelaunchs begann symbolisch mit dem Start der neuen Website www.accente.com und dem Austausch der Geschäftsdrucksachen. Bis zum Start der Internationalen Automobilausstellung wird das neue Logo durchgängig an der Firmenzentrale, allen Bars, Restaurants, Shops, im Catering, in Produktion, Verwaltung und an den zahlreichen Fahrzeugen zu sehen sein.

„Wir werden mit dem neuen Design von unseren Kunden ganz neu wahrgenommen, obwohl ich denke, dass es in großem Maße widerspiegelt, was accente bereits imstande ist zu leisten. Ich erwarte von diesem zeitgemäßen und emotionalen Corporate Design einen starken Impuls im Wettbewerb“, so accente Geschäftsführer Johann Thoma.

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Hintergrundinformation accente:

Die Accente Gastronomie Service GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Messe Frankfurt Venue GmbH und mit über 260 Festangestellten, bis zu 2.000 temporären Mitarbeitern und über 41 Mio. Euro Jahresnettoumsatz (2016) das größte Messegastronomieunternehmen Deutschlands.
Das Dienstleistungsspektrum umfasst den Betrieb aller Gastronomieeinheiten und Shops auf dem Frankfurter Messegelände, Bankett- und Eventcatering, Stand-Catering und -Belieferung, Personaldienstleistungen und Equipmentvermietung sowie das Wirtshaus Depot 1899 in Sachenhausen. Ein Gesamtpaket mit optimalem Service für den Kunden.

Hintergrundinformation Messe Frankfurt

Messe Frankfurt ist der weltweit größte Messe-, Kongress und Eventveranstalter mit eigenem Gelände. Mehr als 2.300 Mitarbeiter an rund 30 Standorten erwirtschaften einen Jahresumsatz von annähernd 647 Millionen Euro. Mittels tiefgreifender Vernetzung mit den Branchen und einem internationalen Vertriebsnetz unterstützt die Unternehmensgruppe effizient die Geschäftsinteressen ihrer Kunden. Ein umfassendes Dienstleistungsangebot – onsite und online – gewährleistet Kunden weltweit eine gleichbleibend hohe Qualität und Flexibilität bei der Planung, Organisation und Durchführung ihrer Veranstaltung. Die Servicepalette reicht dabei von der Geländevermietung über Messebau, Marketingdienstleistungen bis hin zu Personaldienstleistungen und Gastronomie. Hauptsitz des Unternehmens ist Frankfurt am Main. Anteilseigner sind die Stadt Frankfurt mit 60 Prozent und das Land Hessen mit 40 Prozent.
Weitere Informationen:
www.messefrankfurt.com | www.congressfrankfurt.de | www.festhalle.de

Das größte Restaurant auf dem Frankfurter Messegelände ist pünktlich zum Start der ISH nach einjährigem Komplettumbau wiedereröffnet worden. Im Erdgeschoss der Halle 9 wurde über ein Jahr lang intensiv gearbeitet. Zwischen dem Hallenfoyer und einer neu geschaffenen, großzügigen Fensterfront zum Freigelände der Messe entstand am bekannten Standort mit dem neuen „Centro“ ein über 1.000 qm großes Restaurant mit mehr als 300 Sitzplätzen. Am 14. März war es dann endlich so weit: Größer, heller und mit einem komplett neuen Design präsentiert sich das Selbstbedienungs-Restaurant den Gästen, die bereits am ersten Messetag zahlreich erschienen. Während der gesamten ISH besuchten im Schnitt 1000 Gäste pro Tag das Restaurant.

Mehr Veganes und Handgemachtes

Das Angebot reicht von Salaten, veganen und vegetarischen Gerichten über Pasta und Fleisch vom Grill bis hin zu Fischspezialitäten. Der vegetarische und vegane Bereich ist sehr präsent positioniert und nimmt somit den aktuellen Markttrend an.

Im Eingangsbereich wurde eine stilvolle Espressobar installiert, die das Entre für einen angenehmen Aufenthalt bildet.

Das nach einer kompletten Entkernung vergrößerte Restaurant bietet den Gästen nun eine großzügige Raumaufteilung, ein ansprechendes Design und verschiedenste gemütliche Sitzbereiche, die zum Verweilen einladen.

Dabei war die Aufgabe, ein Selbstbedienungsrestaurant mit über 300 Sitzplätzen so zu gestalten, dass Design und Funktion gleichermaßen berücksichtigt werden, eine echte Herausforderung. Accente-Geschäftsführer Holger Schuster: „Die Anforderungen an ein Restaurant an einer Hochfrequenzposition sind so vielschichtig und anspruchsvoll wie die Besucher und deren Erwartungen bei den unterschiedlichsten Messen.“

Grundidee des Konzepts ist die Abkehr von der klassischen Verkaufslinie hin zu einer klaren Wegeführung durch drei große Ausgabe- und Free-Flow-Bereiche („Salat & Vegetarian“, „Grill, Fish & Meat“ und „Pasta“), eingehaust in einen separaten Kubus, sodass auch bei Vollauslastung eine angenehme Atmosphäre herrscht.

„Den Planern vom Büro Geiseler und Gergull war es darüber hinaus wichtig, die Blickachse vom Foyer der Halle 9 zur Freifläche des Westgeländes zu öffnen und eine direkte Außenanbindung zu schaffen“, so Architekt Bernd Gergull.

Personen von links nach rechts: Hartmut Trier (Messe Frankfurt Venue Bauabteilung), Holger Schuster (Geschäftsführer Accente Services), Dipl.-Ing. Alexandra Geiseler (geiseler gergull architekten), Uwe Behm (Geschäftsführer Messe Frankfurt), Dipl.-Ing. Bernd Gergull (geiseler gergull architekten), Joachim Klug (Bereichsleiter Restaurant Accente Services)

Über Accente Services:

Die Accente Gastronomie Service GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Messe Frankfurt Venue GmbH & Co. KG und mit über 250 Festangestellten, 2.000 temporären Mitarbeitern und über 40 Mio. Euro Jahresnettoumsatz (2016) das größte Messegastronomieunternehmen Deutschlands.

Das Dienstleistungsspektrum umfasst den Betrieb aller Gastronomieeinheiten und Shops auf dem Frankfurter Messegelände, Bankett- und Eventcatering, Stand-Catering und -Belieferung, Personaldienstleistungen und Equipmentvermietung. Ein Gesamtpaket mit optimalem Service für den Kunden.

Hintergrundinformation Messe Frankfurt

Messe Frankfurt ist der weltweit größte Messe-, Kongress und Eventveranstalter mit eigenem Gelände. Rund 2.400 Mitarbeiter an 30 Standorten erwirtschaften einen Jahresumsatz von über 640 Millionen Euro. Mittels tiefgreifender Vernetzung mit den Branchen und einem internationalen Vertriebsnetz unterstützt die Unternehmensgruppe effizient die Geschäftsinteressen ihrer Kunden. Ein umfassendes Dienstleistungsangebot – onsite und online – gewährleistet Kunden weltweit eine gleichbleibend hohe Qualität und Flexibilität bei der Planung, Organisation und Durchführung ihrer Veranstaltung. Die Servicepalette reicht dabei von der Geländevermietung über Messebau, Marketingdienstleistungen bis hin zu Personaldienstleistungen und Gastronomie.

Hauptsitz des Unternehmens ist Frankfurt am Main. Anteilseigner sind die Stadt Frankfurt mit 60 Prozent und das Land Hessen mit 40 Prozent.

Weitere Informationen: www.messefrankfurt.com

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10.2018 food service - Märkte

09.2017 FAZ 20.09.2017, Rhein-Main-Zeitung, S.38, Jennifer Gliemann
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09.2017 food service - Märkte | Marken | Systeme

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