Über uns
DAS FÜHRUNGSTEAM bei accente
Von den über 300 Festangestellten und bis zu 2.000 temporären Mitarbeitern, die für accente arbeiten, können natürlich nicht alle persönlich vorgestellt werden. Leider. Denn jeder für sich und alle gemeinsam sind Motor und Repräsentant der Unternehmung. Um trotzdem ein Gefühl für die Menschen hinter accente zu bekommen, fokussieren wir uns an dieser Stelle auf Kurz-Portraits des Führungsteams, also der Geschäftsführer und Bereichsleiter.
Geschäftsführung und das große Ganze
„Auch wenn es der Gast nicht immer merkt: accente ist ein sehr großes und äußerst komplexes Gebilde. Da ist der Blick für das große Ganze wesentlich." |
„Inspiration, Motivation, Power, Visionen. Das kann man alles in einem Satz zusammenfassen, denn wir alle bei accente wollen stets dasselbe: Tag für Tag noch ein bisschen besser werden." |
Marketing, Information und die richtigen Worte
„Die richtigen Schritte gehen, Informationen austauschen und die Menschen mit der richtigen Kommunikation zusammenbringen. Eine ebenso verantwortungsvolle wie auch reizvolle Aufgabe, um den Erfolg von accente zu unterstützen." |
Essen, Trinken und das Wohl der Gäste
Chef de cuisine, Rezeptentwickler, Ideengenerierer, kulinarischer Zauberer. „Ständig wechselnde Kundenwünsche und täglich neue Herausforderungen. Das macht den großen Reiz für mich und mein Team in der Küche aus." |
Zuständig für Planung und Durchführung jeder noch so anspruchsvollen Veranstaltung. „Gastgeben ist uns eine Herzensangelegenheit. Catering ist nicht nur Essen und Trinken, sondern auch wohlfühlen und sich aufgehoben fühlen." |
Der Patron aller Restaurants und des „Depot 1899“. „Für alle Restaurants auf unserem Messegelände als auch im Depot1899 ein abwechslungsreiches Speisen- und Getränkeangebot zu gestalten, als auch das passende Personal einzustellen, ist einerseits meine größte Herausforderung, andererseits aber eben auch der Nervenkitzel, der mich täglich positiv antreibt." |
Der Herr über die Cafés, Bistros und die große Festhalle. „Hier die große Anzahl der unterschiedlichsten modernen Cafés und Bistros, dort die altehrwürdige, große Festhalle. Größer könnten die Unterschiede kaum sein. Aber gerade solche Gegensätze machen den ganz eigenen Charme meiner Arbeit aus." |
Technik, Equipment, Logistik, Hauswirtschaft und alles im Griff
Verantwortlich für die gesamte Betriebstechnik inklusive Fuhrpark. „Ressourcenschonende Instandsetzung und -haltung, statt Austausch und Entsorgung. Das ist unser Beitrag zur Produktivität und Nachhaltigkeit." |
Von Kaffeemaschinen und Spülmaschinen über Wasserspender und Kühlschränke bis hin zu Mobiliar und den Supermärkten. Es gibt nichts, was bei Frank Wellems nicht im Angebot ist. „Weit über 5.000 Artikel gilt es zu händeln. Das ist die tägliche logistische Herausforderung für mich und all die anderen." |
Vom Besteck über Geschirr und Gläser, von der Kleidung der Mitarbeiter bis zur Reinigung. Das ist das umfangreiche Feld, in dem Frau Zinn aktiv ist. „Eigentlich mache ich dasselbe wie privat zu Hause. Nur in einem sehr viel größeren Rahmen." |
Finanzen, IT und alles unter Kontrolle
Sorgt dafür, dass die Zahlen stimmen und in der Verwaltung alles rund läuft. „Im Sinne des Wortes ist mein Job eine kapitale Aufgabe." |
Feste Mitarbeiter, freie Mitarbeiter und gute Arbeitsbedingungen
Kümmert sich um alle Personalangelegenheiten der festen und temporären Mitarbeiter inklusive der Hostessen und Hosts. „Jeder Mitarbeiter ist anders. Und es ist gerade die Vielfalt der Menschen, für die accente steht. Meine Aufgabe ist es, die individuellen Stärken zu fördern und für accente zielführend zu bündeln." |