Holger Schuster
Geschäftsführer

„Auch wenn es der Gast nicht immer merkt: accente ist ein sehr großes und äußerst komplexes Gebilde. Da ist der Blick für das große Ganze wesentlich."

Johann Thoma
Geschäftsführer

„Inspiration, Motivation, Power, Visionen. Das kann man alles in einem Satz zusammenfassen, denn wir alle bei accente wollen stets dasselbe: Tag für Tag noch ein bisschen besser werden."

Dany Durwael
Referentin Marketing & Communications

„Die richtigen Schritte gehen, Informationen austauschen und die Menschen mit der richtigen Kommunikation zusammenbringen. Eine ebenso verantwortungsvolle wie auch reizvolle Aufgabe, um den Erfolg von accente zu unterstützen."

Volker Schröder
Bereichsleiter Produktion, Küchenchef

Chef de cuisine, Rezeptentwickler, Ideengenerierer, kulinarischer Zauberer.

„Ständig wechselnde Kundenwünsche und täglich neue Herausforderungen. Das macht den großen Reiz für mich und mein Team in der Küche aus."

Ilka Roßmann
Bereichsleiterin Catering

Zuständig für Planung und Durchführung jeder noch so anspruchsvollen Veranstaltung.

„Gastgeben ist uns eine Herzensangelegenheit. Catering ist nicht nur Essen und Trinken, sondern auch wohlfühlen und sich aufgehoben fühlen."

Joachim Klug
Bereichsleiter Restaurants

Der Patron aller Restaurants und des Wirtshauses „Depot 1899“.

„Bei der Individualität und Anzahl unserer Gäste, Mitarbeiter und Betriebe ist es die Herausforderung, die Details nicht zu übersehen."

Christopher Günther
Bereichsleiter Café/Bistro

Der Herr über die Cafés, Bistros und die große Festhalle.

„Hier die große Anzahl der unterschiedlichsten modernen Cafés und Bistros, dort die altehrwürdige, große Festhalle. Größer könnten die Unterschiede kaum sein. Aber gerade solche Gegensätze machen den ganz eigenen Charme meiner Arbeit aus."

Richard Bonn
Bereichsleiter Technik

Verantwortlich für die gesamte Betriebstechnik inklusive Fuhrpark.

„Ressourcenschonende Instandsetzung und -haltung, statt Austausch und Entsorgung. Das ist unser Beitrag zur Produktivität und Nachhaltigkeit."

Frank Wellems
Bereichsleiter Equipment & Markets

Von Kaffeemaschinen und Spülmaschinen über Wasserspender und Kühlschränke bis hin zu Mobiliar und den Supermärkten. Es gibt nichts, was bei Frank Wellems nicht im Angebot ist.

„Weit über 5.000 Artikel gilt es zu händeln. Das ist die tägliche logistische Herausforderung für mich und all die anderen."

Thomas Braun
Bereichsleiter Logistik

Zu den Aufgaben gehören u.a. Beschaffung und Lagerung, vor allem aber der Transport und die Auslieferung von Waren, Speisen und Getränken, vornehmlich auf dem Gelände.

„Gastronomie Logistik bedeutet für mich, die Verfügbarkeit des richtigen Gutes, in der richtigen Menge, am richtigen Ort, zur richtigen Zeit zu sichern."

Susanne Zinn
Bereichsleiterin Hauswirtschaft

Vom Besteck über Geschirr und Gläser, von der Kleidung der Mitarbeiter bis zur Reinigung. Das ist das umfangreiche Feld, in dem Frau Zinn aktiv ist.

„Eigentlich mache ich dasselbe wie privat zu Hause. Nur in einem sehr viel größeren Rahmen."

Thorsten Möller
Kaufmännischer Leiter/Prokurist

Sorgt dafür, dass die Zahlen stimmen und in der Verwaltung alles rund läuft.

„Im Sinne des Wortes ist mein Job eine kapitale Aufgabe."

Thomas Forster
Bereichsleiter EDV & Controlling

Verantwortlich für das reibungslose Funktionieren von EDV, Servern und Kassensystemen.

„Nur keinen Absturz! Es gibt keinen größeren Gau, als Fehler im System. Und dass das nicht passiert, darauf achte ich."

Markus Geulig
Bereichsleiter Personal

Kümmert sich um alle Personalangelegenheiten der festen und temporären Mitarbeiter inklusive der Hostessen und Hosts.

„Jeder Mitarbeiter ist anders. Und es ist gerade die Vielfalt der Menschen, für die accente steht. Meine Aufgabe ist es, die individuellen Stärken zu fördern und für accente zielführend zu bündeln."